冠以观赏鱼之王、水中活宝石等美誉，却是一条没有胃的鱼

人们通常认为锦鲤产自日本,但实际上锦鲤原产于亚洲东部,即黑海,亚速海,里海,咸海和中国.在那里发现了有关锦鲤的最早记录,中国伟大的哲学家孔子的长子 出生时,国王送给他一条锦鲤,孔子以这条鱼的名字给儿子起名。

因为在中国锦鲤是强健的象征,据传说这是唯一一种能游过黄河瀑布的鱼.在公元前533年一本 中文书中介绍了饲养锦鲤的方法,那时候锦鲤的色彩仅限于红,灰两种,而且锦鲤饲养的目的仅用于食用,从未考虑过观赏用。中国自古也有“鲤鱼跳龙门”之说，喻人飞黄腾达，官运亨通。广东、港澳等地信奉以水为财，于庭院或阳台养鲤已成为一种时尚。

锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。其体长可达1－1.5米，寿命也极长，能活60－70年（相传有200岁的锦鲤），寓意吉祥，相传能为主人带来好运，是备受青睐的风水鱼和观赏宠物。

锦鲤源于中国，兴于日本,后又回到中国，可谓经历了“出口转内销”的过程。如今，锦鲤以其独具的阳刚之美被越来越多的人们所喜爱，以至被冠以“观赏鱼之王”的美誉。

锦鲤是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有”水中活宝石”、”会游泳的艺术品”的美称。由于它对水质要求不高，食性较杂，同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼。

糖醋鲤鱼可以说是众所周知的一种美食，鲤鱼除食用外，还可以入药治疗疾病，有开脾健胃、利小便、消水肿、止咳镇喘及发乳之功效。